 05/04/2022 13:26 |
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| | | OFFLINE | Post: 7.662 | Registrato il: 18/03/2011 | Sesso: Femminile | | L'uragano dell'Oasi | |
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Questa ciambella è ricca di sapori perchè contiene tanti ingredienti sani e gustosi: farina semi integrale, zucchero moscovado, miele, frutta secca, semi oleosi e spezie. Si possono sostituire le mandorle con nocciole o noci e i semi di lino con sesamo o girasole.
INGREDIENTI
farina tipo 2 200 g
farina di avena integrale 50 g
zucchero moscovado 100 g
miele millefiori 80 g
uova biologiche 2
burro 120 g
lievito 1 bustina
albicocche secche 100 g
semi di lino 30 g
mandorle 40 g
bevanda vegetale 100 ml
succo di albicocca 150 ml
sale 1 pizzico
1 cucchiaino di concentrato di vaniglia o i semi di 1 baccello
cannella in polvere 1 cucchiaino
zenzero in polvere 1/2 cucchiaino
Montate il burro con lo zucchero nella planetaria o a mano con una frusta finchè diventa chiaro e spumoso per circa 3-4 minuti.
Aggiungete un uovo alla volta, facendolo amalgamare bene ogni volta.
Inserite poco alla volta le farine, il lievito, lo zucchero ed il miele alternandoli con la bevanda e il succo di albicocca.
Togliete la frusta e amalgamate con una spatola le albicocche tritate grossolanamente, le mandorle frullate, i semi di lino, le spezie e il sale.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocete a 180° per circa 50 minuti.
Fate intiepidire la ciambella prima di rovesciarla su un piatto da portata.
Si può servire tiepida o a temperatura ambiente.
Seguite la ricetta su: www.bettinaincucina.com/
Se ci volete provare, poi dite com'è andata? |
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| 05/04/2022 15:17 |
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| | | OFFLINE | Post: 91.084 | Registrato il: 12/02/2005 | Sesso: Femminile | Admin | |
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gli ingredienti stuzzicano
ma nn sono una cuoca e vivendo sola, non mi metto a fare dolci (ho anche il forno rotto) ![[SM=g27819]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/19/28152828.gif) ![[SM=g27824]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/24/6594288.gif) |
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| 05/04/2022 16:51 |
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| | | OFFLINE | Post: 133 | Registrato il: 30/12/2021 | Età: 49 | Sesso: Maschile | | |
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Grazie ..bellissima ricetta .
Mi piace molto cucinare ..sicuramente proverò a farla . |
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| 06/04/2022 08:15 |
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| | | OFFLINE | Post: 91.084 | Registrato il: 12/02/2005 | Sesso: Femminile | Admin | |
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Maddy (DUTH210503), 4/5/2022 4:51 PM:
Grazie ..bellissima ricetta .
Mi piace molto cucinare ..sicuramente proverò a farla .
Poi fai rendiconto di come viene .. personalmente non sono una cuoca ... faccio lo stretto indispensabile per me ... petto di pollo, svizzera, 2 polpette, insalatone ..... |
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