20 aprile
La Pesach e' una festivita' Ebraica che dura 7 giorni,ricorda la liberazione dall Egitto e l'esodo.Il principale comandamento da osservare in questa festa e'di astenersi dai cibi lievitati.Per questo motivo,i giorni che precedono la festa,vengono impegnati a togliere nelle case tutto quello che e' lievito,ripulendo molto bene e bruciando il giorno dopo appunto tutti i residui.Ecco da dove deriva il detto "fare le pulizie di Pasqua".In questa settimana vengono preparati altri cibi tra cui un uovo sodo come simbolo dell'eternita'della vita e si mangia rigorosamente pane azzimo.Sono molto importanti soprattutto le prime due sere dove oltre a cenare tutti in famiglia,vengono recitate specifiche preghiere,canti e racconti.